Học pha chế thông dụng có ưu điểm gì? Ra là gì?

Hiện nay, nhu cầu học pha chế thông dụng đang tăng lên đáng kể vì thị trường đồ uống ở Việt Nam ngày càng “sôi động”, đa dạng và phong phú. Do đó, khoá học pha chế thông dụng không chỉ được xây dựng trong các trường nghề mà còn nằm trong nội dung chương trình đào tạo của nhiều trường trung cấp, tiêu biểu phải kể đến CET. Cùng Blog Mai Thắng Phú tìm hiểu ưu điểm của khóa học pha chế thông dụng nhé.

Tại CET - Trường trung cấp Kinh tế Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh, các lớp học pha chế thông dụng là một trong những phần nội dung quan trọng của ngành Kỹ thuật Pha chế đồ uống. Nội dung phần này sẽ mang đến cho sinh viên những kiến thức, kỹ năng pha chế đồ uống từ cơ bản đến nâng cao về các loại đồ uống thông dụng như: sinh tố, nước ép, cà phê, ca cao, các loại thức uống bổ dưỡng…

Nội dung học pha chế thông dụng có vai trò và ý nghĩa thực tiễn quan trọng

Với nội dung chương trình đào tạo pha chế luôn bám sát thực tiễn, được nghiên cứu khoa học và liên tục cập nhật xu hướng mới nhất hiện nay, sinh viên sẽ có thêm nền tảng vững chắc để trở thành những nhân viên, chuyên gia pha chế chuyên nghiệp, đa năng trong các cửa hàng đồ uống, quầy Bar… cũng như tự tin khi mở mô hình kinh doanh đồ uống của mình.

Nội dung học pha chế thông dụng có gì?

Sau những buổi học về tổng quan và định hướng ngành Pha chế với các kiến thức như: giao tiếp quầy Bar; quy trình phục vụ thức uống; dụng cụ quầy Bar; kỹ thuật pha chế cơ bản; kỹ năng làm việc nhóm; kỹ thuật cắt tỉa trái cây, trang trí thức uống, sinh viên sẽ bước tiếp vào 10 buổi học về pha chế thông dụng với nội dung gồm:

1.      Thức uống không cồn.

2.      Kỹ thuật nấu nước đường - Chuyên đề chanh dây.

3.      Chuyên đề Chanh - tắc.

4.      Chuyên đề Nước ép.

5.      Chuyên đề Sinh tố.

6.      Chuyên đề pha chế Cacao - Cà phê.

7.      Chuyên đề thức uống bổ dưỡng.

8.      Chuyên đề Bingsu.

9.      Ôn tập - Thực hành nhóm.

1.  Thi thực hành.

Các loại đồ uống thông dụng rất phổ biến và được ưa chuộng

Những ưu điểm nổi bật của nội dung học pha chế thông dụng

Ngoài nội dung tích hợp nhiều nhóm kiến thức, kỹ năng về pha chế các loại đồ uống thông dụng thịnh hành nhất, thời gian thực hành trên lớp còn được đầu tư hơn 90%. Do đó, sinh viên không chỉ nắm chắc kiến thức mà còn nhanh chóng thành thạo các kỹ thuật, phương pháp pha chế thức uống thông dụng.

Sinh viên sẽ được Giảng viên là các chuyên gia pha chế giàu kinh nghiệm tận tình hướng dẫn và theo sát để đảm bảo truyền đạt kỹ năng chuyên môn chính xác, chất lượng nhất.

Sinh viên được các chuyên gia pha chế hướng dẫn tận tình

Sinh viên còn được các thầy cô chia sẻ nhiều bí quyết, kinh nghiệm tâm huyết tích lũy để có thể sáng tạo đồ uống chỉ từ một nguyên liệu pha chế, sử dụng chất tạo màu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe; cách kết hợp các nguyên liệu với nhau để sáng tạo ra các hương vị đặc trưng riêng cho từng loại đồ uống… Đồng thời, được cung cấp thêm các kiến thức kinh doanh như: cách tính giá thành, lên menu, khảo sát địa điểm, kiểm soát chi phí nguyên liệu, lựa chọn và mua nguyên liệu tiết kiệm…

Ngoài cung cấp công thức pha chế đồ uống thông dụng, nội dung học còn bám sát yêu cầu tuyển dụng nhân viên pha chế hiện nay cũng như thường xuyên cập nhật xu hướng đồ uống, thị hiếu của khách hàng hiện đại; lồng ghép kỹ năng làm kem Bingsu (kem tuyết), thức uống bổ dưỡng… giúp sinh viên có thể ứng dụng đa dạng khi đi làm.

Học pha chế thông dụng có thể làm gì?

Học pha chế thông dụng giúp bạn có thể pha chế rất nhiều loại thức uống được đông đảo thực khách yêu thích, từ đó dễ dàng làm phong phú thực đơn kinh doanh. Hiện nay, các quán, cửa hàng đồ uống mở ra liên tục nên có nhu cầu tuyển dụng nhân viên pha chế rất nhiều, đặc biệt là  ưu tiên cho những lao động được đào tạo bài bản, am hiểu cách làm nhiều loại thức uống thông dụng. Do vậy cơ hội việc làm cho các nhân viên pha chế vô cùng rộng mở.

Cơ hội việc làm cho nghề pha chế ngày càng rộng mở

Với kiến thức được chính các chuyên gia pha chế hướng dẫn, sinh viên sẽ không khó để tìm được nơi làm việc như ý hoặc mở quán thức uống riêng cho mình.

Pha chế ngày nay không còn là một nghề tạm bợ. Vậy nên không ít bạn trẻ, những người yêu thích, đam mê đã tìm đến các khoá học pha chế chuyên nghiệp hay học trung cấp chuyên ngành Kỹ thuật Pha chế đồ uống để nâng cao cơ hội phát triển trong nghề.

Nếu bạn là: học sinh đã tốt nghiệp THCS, THPT, các trường trung cấp ngành bất kỳ hoặc đã tốt nghiệp THPT và hoàn thành khoá Nghiệp vụ Bar trưởng tại Hướng Nghiệp Á Âu; bạn yêu thích và muốn sở hữu trong tay bằng trung cấp Kỹ thuật Pha chế đồ uống giá trị, đừng ngại gọi về tổng đài tư vấn 1800 6552 (miễn phí cước gọi) để được CET tư vấn chi tiết nhé!