1. Trà chanh là gì?
Trà chanh là một đồ uống giải khát được phối hợp vị thanh chát dịu của trà cùng vị chua của chanh tạo nên thứ thức uống độc đáo giải khát vào mùa hè . Trà chanh cung cấp cho người uống tinh thần tỉnh thức, dễ chịu và thư thả.
2. Công thức pha chế trà chanh
Nguyên liệu:
Cốt trà nhài Chính Sơn: 150ml
Đường: 20ml
Chanh: 10ml
Mật ong: 10ml
Đá: 200g
Trang trí: 3 lát chanh, 1 nhánh bạc hà
Dụng cụ:
Cốc, thìa, bình shaker
Cách pha trà chanh truyền thống:
Bước 1: Ủ trà xanh đen bằng nước sôi một trăm độ c trong khoảng thời gian 15 phút . Lấy 150ml nước cốt trà xanh để pha.
Bước 2: Đong tổng cộng các nguyên vật liệu nước cốt trà xanh, siro đường, chanh, mật ong, đá vào bình lắc, lắc thật đều để có hỗn hợp hòa quyện vào nhau nhất.
Bước 3: Đổ nước trà chanh ra cốc, trang trí bằng 3 lát chanh và 1 nhánh bạc hà.
Mẹo : nổi bật để đồ uống thơm và đậm mùi hơn thì bạn hãy dùng mật ong pha với nước ấm rót lên trên cùng , lúc khách hàng nhận được đồ uống sẽ nhận ra ngay hương thơm dịu dàng của mật ong.
Trùng lặp: 8%
3. Nhiều mẹo pha trà xanh chanh ngon
Thay thế đường cát bằng nước đường : hạn chế hiện tượng đường cát chưa tan , lúc uống tạo cảm nhận lợm cợm. Chưa kể, nước đường có vị ngọt thanh dễ dàng kết hợp cùng các nguyên vật liệu khác.
Không nấu trà xanh trực tiếp : lúc ủ trà xanh pha trà xanh chanh thì bạn đừng nấu trà xanh trên bếp trực tiếp, sẽ khiến trà xanh có vị đắng và chát. Như thế nước trà xanh sẽ lấn lướt mùi hương của chanh, và các loại nguyên vật liệu đi cùng.
nhiệt độ pha trà xanh : tùy thuộc loại trà xanh mà bạn dùng mà chọn nhiệt độ phù hợp . Thời gian ủ trà xanh bình quân từ 90 – 95 độ c.
Cách pha trà xanh chanh thật đơn giản phải không nào ? không những vậy, bạn có khả năng tự điều chế tại nhà mà không nhất thiết sử dụng nhiều phương tiện hay kỹ thuật khó khăn. Với xu thế buôn bán trà xanh chanh đang hot ngày nay, bạn có khả năng tự mở quán với số vốn nhỏ.
Xem thêm:
https://www.cet.edu.vn/cach-lam-tra-sua-tran-chau
Nhận xét
Đăng nhận xét